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最簡單的酸菜魚做法：新手也能輕松上手
標(biāo)題：簡單上手！最簡學(xué)會制作美味酸菜魚的酸菜手也松上手最簡單做法導(dǎo)語：酸菜魚是一道備受喜愛的川菜，但許多新手對于其制作方法感到困惑。法新在本文中，最簡我們將分享一種最簡單的酸菜手也松上手酸菜魚做法，讓您輕松上手，法新享受美味。最簡第一步：預(yù)備食材首先，酸菜手也松上手預(yù)備以下食材：鮮活草魚一條、法新酸菜適量、最簡姜蒜適量、酸菜手也松上手豆瓣醬一勺、法新料酒適量、最簡水淀粉適量、酸菜手也松上手食用油適量、法新鹽適量、生抽適量、白胡椒粉適量、香菜適量。第二步：處理魚肉將草魚處理潔凈，去掉鱗片和內(nèi)臟。切成塊狀，約3-4厘米左右的大小。用鹽和白胡椒粉腌制10分鐘。第三步：炒制底料取一個平底鍋，加入適量的食用油，放入蒜蓉、姜末和豆瓣醬炒香。然后加入適量的水，再放入酸菜翻炒均勻。第四步：烹飪魚肉在鍋中加入適量的水，放入切好的魚塊。加入料酒和生抽，煮至魚肉變白即可撈出備用。第五步：調(diào)味將炒制好的底料倒入魚的烹飪鍋中，開大火煮沸。依據(jù)個人口味，適量加入鹽和香菜調(diào)味，并用水淀粉勾芡使湯汁濃稠。第六步：出鍋裝盤將煮好的魚塊和酸菜一起裝入盤中，淋上調(diào)好的濃湯。最后撒上適量的香菜點(diǎn)綴即可。結(jié)語：通過以上簡單的步驟，您就可以制作出美味的酸菜魚。這道菜肴既具有濃郁的味道，又能滿足口腹之欲。無論是為了自己還是家人，這個簡單的做法都非常實(shí)用，嘗試一下吧！
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