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家庭版酸菜魚制作攻略，味道濃郁鮮美，絕對(duì)值得一試
家庭版酸菜魚制作攻略酸菜魚是家庭絕對(duì)一道深受人們喜愛(ài)的川菜，其味道濃郁鮮美，版酸讓人垂涎欲滴。菜魚今天就給大家分享一下家庭版酸菜魚的制作值制作攻略，絕對(duì)值得一試！攻略1. 食材預(yù)備首先預(yù)備新鮮的味道草魚或鯰魚片，配以泡發(fā)的濃郁酸菜、泡椒、鮮美蔥姜蒜等調(diào)料。家庭絕對(duì)此外還需要豆瓣醬、版酸料酒、菜魚雞精、制作值白胡椒粉等調(diào)味料。攻略2. 制作步驟將魚片用鹽和料酒腌制，味道去除腥味。濃郁然后將鍋中放入適量的油，爆香蔥姜蒜，加入豆瓣醬和泡椒炒出紅油。接著加入水煮沸，放入酸菜焯水，再加入魚片焯水至熟。最后加入雞精、白胡椒粉，調(diào)味即可。3. 小貼士在焯水的時(shí)候可以適當(dāng)加入些許料酒，能夠去腥增香。此外，烹飪過(guò)程中注意火候，不要煮過(guò)頭，以免影響魚肉口感。家庭版酸菜魚制作攻略就介紹到這里。希望大家能夠按照這個(gè)步驟嘗試制作，相信一定會(huì)做出濃香美味的酸菜魚?？靹?dòng)起手來(lái)，讓家人朋友一起品嘗這道美味吧！
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