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在家享受酸菜魚的美味：簡單方便做法大揭秘
在家享受酸菜魚的家享揭秘美味：簡單方便做法大揭秘想必許多人都對酸菜魚這道美味的川菜情有獨鐘。但是受酸，要在家自己做一份地道的菜魚酸菜魚并不是一件簡單的事情。今天，美單方我將為大家揭秘一個簡單方便的味簡酸菜魚做法，讓你輕松在家就能品嘗到這道美味。家享揭秘首先，受酸我們需要預(yù)備以下食材：- 鮮嫩的菜魚草魚片：500克- 酸菜：適量- 干辣椒：適量- 豆瓣醬：適量- 姜蒜切末：適量- 料酒：適量- 鹽：適量- 雞精：適量- 生抽：適量- 白胡椒粉：適量- 花椒粉：適量- 淀粉：適量- 清水：適量接下來，按照以下步驟來制作酸菜魚：第一步，美單方將鮮嫩的味簡草魚片用清水沖洗潔凈，加入適量的家享揭秘鹽和料酒腌制10分鐘，去腥味。受酸第二步，菜魚將酸菜切成小塊，美單方用清水泡洗幾遍，味簡去掉多余的咸味。干辣椒剪成小段備用。第三步，預(yù)備一個鍋，加入適量的食用油，燒熱后放入姜蒜末和干辣椒炒香。第四步，加入豆瓣醬炒勻，然后加入適量的清水煮開。第五步，將腌制好的草魚片放入煮沸的水中焯水，撈出備用。第六步，將焯好水的草魚片放入炒好的煮湯中，繼續(xù)煮開。第七步，加入適量的酸菜和鹽，再煮2-3分鐘。第八步，調(diào)味品的選擇很重要，我們可以依據(jù)個人口味加入一些生抽、雞精、白胡椒粉和花椒粉，提升酸菜魚的口感。第九步，用淀粉勾芡，使湯汁變得濃稠。最后，將燉好的酸菜魚裝盤，撒上一些蔥花和香菜作為裝飾，美味的酸菜魚就做好了。這道簡單方便的酸菜魚不僅口感鮮美，而且做法也很簡單。只需要預(yù)備好食材，按照以上步驟進行操作，你就能在家享受到地道的酸菜魚了?？靵韲L試一下吧！
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